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こばやし家のふたりごと

kobafutari.exblog.jp

大学芋

今日のおやつは、
先日夫のおばあちゃんが送ってくれた
さつま芋で「大学芋」を作ってみました。


油を少ししか使わない、
フライパンでできる「大学芋」です。


油大さじ4、水少々、砂糖大さじ4
醤油小さじ1/3、お酢小さじ1/3
にさつま芋を並べてふたをして弱火で2分…
ふたに付いた水滴を拭いて、また2分…
それを2回ほど繰り返し
まわりにできた飴を絡ませたらできあがり。

大学芋_e0196981_20543013.jpg

by yashikoba_futari | 2009-11-23 15:46 | 家ごはん
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